Consigli golosi

Posto che vai, cibo che trovi. E per evitare spiacevoli sorprese, il mio consiglio è sempre quello di mangiare cibi autoctoni, del posto. La pizza e la pastasciutta me le mangerò quando torno a casa.😅

Se siete a Valencia non potete non assaggiare:

• PAELLA VALENCIANA
  Eh sai che consiglio! Hai ragione. Ma non potevo non partire se non da sua maestà, la Paella.
  Si può trovare di carne, di pesce, di verdure e mista. Ma la vera paella valenciana è solo di carne!

• FIDEUA'
  Un'alternativa, che non tutti conoscono, alla paella è la fideuà. La differenza è la sostituzione del riso con il fideo, un piccolo spaghetto. Da provare!

• PATATAS BRAVAS o PAPAS BRAVAS
  Sono patate fritte, accompagnate con maionese piccante. Mangiate come aperitivo o come contorno, una tira l'altra e vi assicuro che quando finite, farete anche la scarpetta col dito!

• TAPAS
  Ti siedi al bar e inizi a stuzzicare di tutto di più. Papas bravas, jamon serrano, tartine, crocchette, seppie alla pistra, cozze, calamari, acciughe marinate, polpette, spiedini ecc ecc... Il tutto, ovviamente, accompagnato con qualcosa da bere.

• JAMON SERRANO
  Il prosciutto iberico più pregiato

• SANGRIA
  Vi devo davvero dire qualcosa sulla sangria?! Occhio solo che è carogna, e si fa "sentire" tardi!

• ORXATA
  E' una bevanda tipica di Valencia. A base di latte o acqua e chufa, un tubero tipico della zona di Valencia. Si può bere zuccherato o meno. Dissetante.

• AGUA DE VALENCIA
  E' il cocktail di Valencia. A base di cava (uno spumante spagnolo), succo d'arancia e gin (o vodka). Ottimo per accompagnare le tapas o la sangria.

• FRUTTA
  Per concludere non posso non citare la frutta fresca. Passeggiando per Valencia sei accompagnato dagli agrumi sugli alberi che profumano l'aria e il mercato centrale (stranamente silenzioso) si ravviva grazie ai colori sgargianti della frutta fresca e dei frullati.